Nước ép dứa là loại đồ uống có hương vị ngọt thanh mát, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Vậy nước ép dứa có tác dụng gì? Sử dụng như thế nào là tốt nhất? Tất cả sẽ được Unity Fitness giải đáp chi tiết trong nội dung bài viết dưới đây. Cùng theo dõi nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong trái dứa
Nước ép dứa là loại nước ép trái cây được nhiều người yêu thích, bởi nó mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Trước khi khám phá nước ép dứa có tác dụng gì? Cùng tìm hiểu các thành phần dinh dưỡng trong nước ép dứa.
Trong một cốc dứa với khối lượng 165 gam cung cấp cho cơ thể những giá trị dinh dưỡng:
- Calo: 132.
- Đạm: Dưới 1 gram.
- Chất béo: Dưới 1 gram.
- Tinh bột: 33 grams.
- Đường: 25 grams.
- Chất xơ: Dưới 1 gram.
- Mangan: Cung cấp 55% giá trị dinh dưỡng hàng ngày (DV).
- Đồng: Cung cấp 19% DV.
- Vitamin B6: Cung cấp 15% DV.
- Vitamin C: Cung cấp 14% DV.
- Thiamine: Cung cấp 12% DV.
- Folate: Cung cấp 11% DV.
- Kali: Cung cấp 7% DV.
- Magiê: Cung cấp 7% DV.
Với một loạt các dưỡng chất đa dạng như vậy, nước ép dứa không chỉ là một loại nước uống ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích cho cơ thể.
Uống nước ép dứa có tác dụng gì?
Nước ép dứa không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất mà còn chứa chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe của bạn. Những chất này giúp cơ thể chống lại các gốc tự do không ổn định thường thấy trong ô nhiễm môi trường, căng thẳng hoặc chế độ ăn uống không lành mạnh có thể dẫn đến tổn thương tế bào.
Nước ép dứa còn chứa bromelain, một nhóm enzyme có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ hệ miễn dịch. Dưới đây là một số công dụng nổi bật mà Phòng gym Unity Fitness muốn chia sẻ:
Chống viêm
Nước ép dứa có thể giúp giảm viêm, nguyên nhân chính gây ra nhiều bệnh mãn tính. Tác dụng chống viêm của nước ép dứa chủ yếu có nguồn gốc từ bromelain. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hợp chất này có hiệu quả tương đương với thuốc chống viêm không steroid (NSAID) nhưng có ít tác dụng phụ hơn.
Hỗ trợ miễn dịch
Nước ép dứa có thể là một cách mạnh mẽ để hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng bromelain, một loại enzyme tự nhiên có trong nước ép dứa, có thể kích hoạt hệ thống miễn dịch.
Bromelain cũng có thể thúc đẩy quá trình phục hồi sau các bệnh nhiễm trùng như viêm phổi, viêm xoang và viêm phế quản, đặc biệt khi kết hợp với kháng sinh. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu này chưa được chứng minh ở người và cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận chính xác lợi ích này của nước ép dứa.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nước ép dứa có tác dụng gì đối với sức khỏe. Các enzyme trong nước ép dứa đóng vai trò như protease giúp cải thiện tiêu hóa, đặc biệt đối với những người bị suy tuyến tụy, khi tuyến tụy không sản xuất đủ enzyme tiêu hóa. Bromelain còn bảo vệ ruột khỏi vi khuẩn có hại gây tiêu chảy.
Mặc dù nước ép dứa có chứa bromelain nhưng nghiên cứu đã tập trung vào vai trò của bromelain hơn là chính nước ép dứa, vì vậy cần nhiều nghiên cứu hơn để chứng minh những lợi ích này. Nước ép dứa không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào mà còn chứa bromelain, một hợp chất tự nhiên có tiềm năng trong nhiều lĩnh vực sức khỏe.
Chống loãng xương
Ngoài tác dụng chống viêm và giảm đau cho bệnh nhân viêm khớp, nước ép dứa còn giúp ngăn ngừa loãng xương hiệu quả. Bởi nó rất giàu vitamin C và các khoáng chất magie, canxi, kẽm… Giúp làm chậm quá trình thoái hóa xương và bảo vệ các tế bào xương khỏe mạnh. Kết hợp khoảng 100gr dứa hoặc khoảng 200ml nước ép dứa vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe của xương.
Bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu
Đối với bà bầu, việc tiêu thụ thường xuyên nước ép trái cây từ tháng thứ 4 của thai kỳ giúp bổ sung lượng đồng cần thiết cho quá trình sản sinh hồng cầu trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, đồng còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành và phát triển hệ thần kinh, tim mạch của bé. Nước ép dứa không chỉ chứa đồng mà vitamin B1, B6, B9 cũng là những chất góp phần vào sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi.
Giảm ho hiệu quả
Nước ép dứa có chứa bromelain chống viêm, giúp giảm triệu chứng ho, các vitamin trong dứa giúp tăng cường hệ miễn dịch, độ ẩm của dứa còn giúp giảm đau họng. Đối với người mắc bệnh hen suyễn, việc sử dụng thường xuyên nước ép dứa kết hợp với thuốc sẽ giúp nâng cao hiệu quả điều trị. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân hen suyễn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn và tránh ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Chống lão hóa da
Vitamin C trong nước ép dứa giúp kích thích tổng hợp collagen dưới da, có tác dụng bảo vệ da khỏi tia cực tím, từ đó tăng cường khả năng chống lão hóa. Vitamin C và kẽm trong nước ép dứa còn giúp làm sáng da và giảm vết thâm. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần sử dụng kem chống nắng khi ra nắng để tránh bụi bẩn và tia UV.
Một số lưu ý khi uống nước ép dứa
Nước ép dứa tuy thơm ngon và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe người dùng nhưng lại có thể gây ra những hậu quả khó lường nếu sử dụng không đúng cách. Vì vậy, ngoài việc tìm hiểu nước ép dứa có tác dụng gì, bạn nên nắm được một số lưu ý trước khi sử dụng thức uống này:
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc. Nước ép dứa có thể làm tăng nguy cơ hấp thụ một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc kháng sinh và thuốc làm loãng máu.
- Người bị trào ngược dạ dày không nên uống nước ép dứa. Bởi nước ép dứa có tính axit dễ gây ợ chua, trào ngược.
- Không uống quá nhiều nước dứa vì dễ dẫn đến tăng cân: Nước dứa tuy không có nhiều chất xơ nhưng lại chứa nhiều đường, uống quá nhiều rất dễ khiến bạn tăng cân.
- Không uống quá 150ml nước ép dứa để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim.
- Nước ép dứa có thể bảo quản trong chai sạch, đậy kín nắp, cho vào tủ lạnh để giữ được hương vị tươi ngon trong khoảng 7-10 ngày. Nếu bạn muốn sử dụng trong thời gian lâu hơn, hãy đông lạnh đồ uống.
Với những thông tin mà Phòng tập yoga gần đây Unity Fitness chia sẻ hy vọng đã giúp bạn biết được nước ép dứa có tác dụng gì đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đồ uống này có khá ít chất xơ mà lại nhiều đường nên bạn cần hạn chế sử dụng quá nhiều để không làm tăng nguy cơ bị tiểu đường nhé!